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  1. 2008.08.04 최고의 횟감, 다금바리? 별로 먹고 싶지 않았던 다금바리..
2008.08.04 10:47

최고의 횟감, 다금바리? 별로 먹고 싶지 않았던 다금바리..

영화 '작업의 정석'을 보면
여주인공인 손예진이 다금바리 회를 먹고 싶어하는 장면이 나옵니다.
송일국은 결국 비싼 명품시계를 전당포에 맡기고 회를 사주죠.

손예진은 겨우 두 점인가 먹고 내숭을 덜며 젓가락을 내려놓지만... ^^
물론 송일국이 잠시 자리를 비웠을 때 회를 마구 집어먹습니다. ㅎㅎㅎ



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1Kg에 20만원을 호가한다는 명품 회로 잘 알려진 다금바리.
제주도 횟집에서 파는 다금바리 대부분이 가짜라는 건 공공연한 비밀이라고도 하는데.
다금바리가 과연 어떻게 생겼고, 과연 어떤 맛이길래.. 그리 유명할까요?



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제주도에서 잡히는 다금바리는 물론 은색의 대형어종입니다만
제가 푸켓에서 봤던 열대지방의 다금바리는 무척 화려한 모습을 띄고 있습니다.


전혀 다른 어종으로 보일 정도입니다.




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위 사진에 있는 빨간 바탕에 파란 점이 박힌 물고기는
특히나 화려함을 뽐냈습니다.


그리고... 그 때문에...
별로 먹고 싶다는 생각이 들지 않습니다. ^^;
그저 저에게는 사진을 위한 좋은 피사체에 불과했습니다.




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바위에 숨어있는 빨간 다금바리는
다이버를 무척 경계하는 듯한 모습이네요.



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마치 벌집 같은 무늬을 가지고 있는 이런 다금바리도 있습니다.
같은 어종이라도 당연히 서로 다른 모습을 띌 수 있겠지요.
하지만 제가 본 첫번째 다금바리가 이런 모습이다보니
먹고싶다는 생각이 들지 않았습니다. ^^


제주도의 바다가 온난화의 영향으로 점점 열대화 되어 가고 있다고 합니다.
어쩌면 현재 우리에게 익숙한 다금바리보다도..
이런 모습의 다금바리를 보는 것이 익숙해지는 날이 올지도 모르겠다는 생각이 듭니다.

그러기에 우리는 바다를 보호해야 합니다.





바다생명입니다.
바다를 보호해주세요.


Conserving Underwater Environments

http://www.projectaware.org
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